膳食纤维能促进肠蠕动2019-07-11 15:25

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  (1)除了维生素C之外,绿色的有叶的菜、红色的根或果实类蔬菜都还富含β-胡萝卜素,这是形成维生素A的前题。

  (3)从微量元素角度来看,蔬菜类食物还能提供丰富的钙、铁、铜、镁、锰等元素,这与孩子的生长也是密切相关的。

  (4)膳食纤维的含量较多,这是蔬菜类比其他几类食物都更为突出的特点,也是蔬菜类食物在平衡膳食中不可被其他食物替代的主要原因之一。

  膳食纤维能促进肠蠕动,能吸收到一定的水分,从而能保持大便通畅,防止便秘;膳食纤维还有利于建立正常的肠道菌群,有利于食物的消化和吸收;同时它可降低胆固醇,改善血糖的生成反应,让我们不得不重视它的摄入量。


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